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“菜篮子”丰盛 “果盘子”多彩

来源:经济日报2019-09-22 09:14
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  9月15日清早,北京陶然亭天和菜市场早市购销两旺。中秋假期,全国蔬菜瓜果肉蛋供应充足,价格平稳。 黄俊毅摄

  入秋以来,多种水果集中供应市场,全国瓜果批发均价继续走低。各地蔬菜产量逐步增加,供应充足,整体菜价进入季节性小幅回落阶段。鸡蛋供应能力也在增加,价格进入下降区间的态势开始显露。国庆节前猪肉价格仍然以季节性上涨为主,但涨幅将明显回落——

  9月15日清早,不大的北京陶然亭农副产品市场里,新上的瓜果蔬菜鲜嫩诱人,赶早市的居民摩肩接踵。家住永安路的刘大爷看见上好的国产香蕉、大桃每公斤都只卖6元,比上星期还便宜,他高兴得各买5公斤,笑呵呵地走了。

  “今年中秋节放假这几天,蔬菜瓜果肉蛋供应很充足,价格甚至比节前下降了一点。”商户付二军说。

  记者在市场上看到,中秋假期,与市民生活息息相关的“菜篮子”产品,价格总体稳定。

  价格普遍回落

  今年以来,全国水果价格持续大涨,特别是6月份更是创下历史新高。7月份以后,随着应季瓜果上市,全国水果价格持续走低,临近中秋佳节仍不改回落趋势。以国产香蕉为例,北京新发地农产品批发市场9月6日每公斤批发均价为5元,9月7日降到4.8元,此后一直保持在4.8元。

  农业农村部数据显示,进入9月份,全国瓜果批发均价继续走低。9月前两周,重点监测的6种水果批发均价为每公斤5.93元,比8月份环比下跌了8.6%,同比上涨15.1%,同比涨幅显著缩小。其中,富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜与8月份均价相比,分别下跌29.2%、7.1%、10.4%、7.1%。

  “瓜果平均批发价格持续下降的主要原因是入秋以来,葡萄、苹果等秋季水果大量上市,加之西瓜、桃子等夏季时令水果市场供应量仍较大,多种水果集中供应市场。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕说。

  北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者,9月13日中秋节这天,北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价是1.70元/公斤,比一星期前下降了2.30%,比去年同期下降了17.87%。

  为何当前蔬菜价格下跌?中国农业科学院农业信息研究所孔繁涛研究员认为,原因在于目前我国蔬菜供应数量总体充足、品种丰富多样的格局未变。

  农业农村部数据显示,中秋节前的今年第36周,重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.01元,环比跌2.7%,同比跌4.3%。分品种看,23种蔬菜价格下跌,5种上涨,其中,黄瓜跌幅较大,环比跌10.2%,西葫芦、平菇、南瓜和油菜环比分别跌6.6%、6.5%、5.6%和5.6%,其余品种跌幅在5%以内。只有青椒、蒜薹、大白菜、豆角和菠菜环比分别温和上涨了1.3%、1.1%、0.7%、0.4%和0.1%。

  即使是涨声一片的猪肉,价格在中秋假期也有松动。9月12日,北京新发地农产品批发市场白条猪每公斤批发均价为30.75元,9月13日回落到30.65元,此后一直稳定在这一价格。

  相对而言,鸡蛋价格近期跌幅较为明显。9月13日,北京新发地农产品批发市场鸡蛋每公斤批发均价为10.16元,比9月6日的11.34元大幅下跌了10.41%。“鸡蛋价格已经出现拐点,开始进入季节性下降区间。”北京新发地农产品批发市场统计部张君华如是说。

  “今年前8个月,全国在产蛋鸡存栏10.23亿只,同比增加1.79%。7月份以后,新补栏蛋鸡相继开产或达到产蛋高峰,全国鸡蛋供给充足,短期上涨动力不足。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁说。

  后市供应充足

  对中秋节后国庆长假期间和第四季度全国菜篮子产品情况,业内专家普遍认为供应有保障,价格仍将大体稳定。

  “受秋季水果集中上市期到来和国庆长假影响,水果市场供给和消费需求均将扩大,瓜果整体批发均价将以稳为主,或有小幅下跌。9月份由于嘎啦、早熟富士的上市,苹果市场供给量增加,苹果价格已经出现下降,10月以后随着晚熟富士新产季的到来,全国苹果价格将会继续走低。”武婕说。

  “从目前主产区蔬菜长势来看,中秋、国庆期间市场供应形势好于去年同期。进入秋季后,自然灾害减少、温度适宜,适合蔬菜生长,各地蔬菜产量逐步增加,供应充足,整体菜价进入季节性小幅回落阶段。如果不出现极端天气,全国秋冬蔬菜价格可能将低于常年平均水平。”农业农村部蔬菜全产业链信息分析预警团队首席分析师张晶说。

  “今年1月份至7月份,我国猪肉进口100.09万吨,同比增长36.0%。进口同比增幅从4月份的24.0%提高至7月份107%,主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国。预计未来猪肉进口将会继续增加,有利于缓解阶段性供给偏紧局面。国庆节前猪肉价格仍然以季节性上涨为主,但涨幅将明显回落。国庆节后,随着消费季节性下降,猪肉价格上涨动力将减弱。明年生猪生产将逐步恢复,预计猪肉价格将逐步回落。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。(黄俊毅)

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